3月でHATCHi『a.k.a.』は2周年を迎えます!
感謝の気持ちを込めて
原価大丈夫?この金額で4,300円!?とうなるコースをご用意させていただきました。

春を感じるコース、3年目に入るa.k.a.も今後ともよろしくお願い致します。
コースは完全予約制にて前日まで店頭お電話にて承ります(076-255-0208)

※3/11(日)は定休日となります

また、週末などご予約が集中する日等、予約時間等のご相談をさせていただく可能性もございますので、ご了承ください。


[PR]
by aka-hatchi | 2018-03-01 12:43 | 料理

a.k.a.では
宴会プランを実施中です。

どんな?となるので

どんなんでもご希望に!お答え出来るようにはしたいのですが、、、、

まずは


鍋プラン

肉鍋プラン。
魚鍋プラン。

他に
蟹プラン
ブリプラン。

他には飲み物も選べちゃうっていう優れもの。

ちょっとこだわった日本酒と

こだわり抜いたソムリエが(とある人)選んだワインのセレクト。

ブルゴーニュセット
ニューワールドセット
カリフォルニアセット
南フランスセットなどなど
3本セットのお得なプランをご用意しております。
ほほほ


肉はニクオさんより。
b0373225_08461040.jpg
b0373225_08461040.jpg

[PR]
by aka-hatchi | 2017-11-22 08:47 | 料理

今週末のイベント。

今週11月10日に能登のハイディーワイナリーさんが来店されて
前日9日に解禁されたばかりの ヌーボーを楽しむ会となりました。
先日、まりりんと彩香ちゃんが能登まで行って来たと。
今年のヌーボーは
白がグレープフルーツのような香りですっきりのみくち。
赤は香りは芳醇だが呑みあたりがあっさり照り焼き醤油に合うのでは?との予想で
和食とのコラボが最適だ!と感じさせられました。

ワインとはいえ、地の物。
能登の潮風をあびたワイナリーでのワインは
能登の海藻や、今出たての蟹。牡蠣にあうんじゃない?と
そんな話をしておりました。

お料理もそうですが
ワインとのマリアージュが楽しみな10日です。

当日は大皿料理が主の会となります。
ワイワイです。

わーい!
b0373225_08021751.jpg
b0373225_08021756.jpg

[PR]
by aka-hatchi | 2017-11-07 08:13 | 料理

b0373225_11502558.jpg
毎月恒例のラセゾン
今回は10月19日と20日の開催です。

19日はまりりんの生誕30周年というわけで
シャンパンも用意しておきましょうか。。。。

肉とシャンパンとまりりん。

は、さておき。


今回は森山の老舗お肉屋さん『中谷精肉店』改め『NIKUO』さんの
セレクトお肉を
どどどどーーーーーーん!!とお送りいたします。
何がどうなるやら本当にその日にならないと分からないのですが

希少部位の(和牛)おばんざいから
豚肉の解体ショーからの美味しく食べる。

そんな流れでa.k.a.は盛り上がっていきます。

盛り上がりに欠ける場合は
まりりんに1杯。


片町a.k.a.時代に
誕生日をお客様に祝ってもらって
取り返しのつかない夜を過ごした(笑)
まりりん。

思い出すねーー
って事で。

楽しい夜再びです。

レッツゴーイングぅ




[PR]
by aka-hatchi | 2017-10-11 11:58 | 料理

毎月恒例のラセゾン
今回は10月19日と20日の開催です。

19日はまりりんの生誕30周年というわけで
シャンパンも用意しておきましょうか。。。。

肉とシャンパンとまりりん。

は、さておき。


今回は森山の老舗お肉屋さん『中谷精肉店』改め『NIKUO』さんの
セレクトお肉を
どどどどーーーーーーん!!とお送りいたします。
何がどうなるやら本当にその日にならないと分からないのですが

希少部位の(和牛)おばんざいから
豚肉の解体ショーからの美味しく食べる。

そんな流れでa.k.a.は盛り上がっていきます。

盛り上がりに欠ける場合は
まりりんに1杯。


片町a.k.a.時代に
誕生日をお客様に祝ってもらって
取り返しのつかない夜を過ごした(笑)
まりりん。

思い出すねーー
って事で。

楽しい夜再びです。

レッツゴーイングぅ




[PR]
by aka-hatchi | 2017-10-11 11:58 | 料理